Con tan solo dos años de experiencia (abrió en septiembre de 2009) dentro del exigente mercado de la capital española, New York Burguer se ha convertido en el lugar de referencia de los gurús de las hamburguesas de Madrid. ¿Por qué? Sigue leyendo.
Desde que Oscar y su mujer Andrea decidieron dejar atrás la banca en Colombia, su país natal, e instalarse en España al frente de una hamburguesería, su principal premisa ha sido siempre la excelencia. Comida rápida pero con la mejor calidad y sin dejar atrás ese sabor tan característico del género, y parece que su fórmula funciona. Tanto, que están a punto de inaugurar el segundo de sus locales, esta vez en el barrio de Salamanca y del que aún no dan un solo detalle.
Cuentan que su secreto, no es otro que la “carne madurada de ganado cebón, picada diariamente que otorga un color y sabor espectacular, asadas en un horno de carbón, que encierra todos los aromas y se los transmite a la carne, ahumándola y sin dejar escapar sus jugos”.
Hamburguesas de 160, 250, 350 y ahora también de 500 grs, que rinden homenaje a distintos lugares de New York: Manhattan, Queens, Bronx, Harlem, Chrysler Tower, Brooklyn, Empire State, Little Italy, Wall Street o Times Square, todas ellas con los ingredientes típicos a elegir, pero también con otros más originales: queso cheddar, azul, manchego, pan normal y otro con semillas de amapola, patata asada con filadelfia o fritas… todo un lujo para los amantes del “fast food”.
Además en un lugar así no pueden faltar otros platos a la brasa como las ribs de carne argentina, el auténtico hot dog americano o el New York steak, ensaladas, los típicos sándwiches, entrantes como las alitas de pollo, fingers, o jalapeños, y por supuesto exquisitas cheese cakes, Apple pie, cookie o el clásico brownie.
Sin embargo, fuera aparte de sus espectaculares hamburguesas, este local dividido en dos plantas gana puntos por su acertadísima decoración, llevada a cabo por los propios dueños. Limpio y depurado, el local deja entrever la cocina en su planta de arriba, lo que no deja de dar una sensación de confianza. Las paredes de ladrillo visto hacen que te traslades al mítico Soho neoyorkino, al igual que los cuadros y manteles de papel de damero rojo y blanco.
Y NY burguer sigue ganando puntos porque aquí sí se puede reservar (importante con antelación porque está completo), el servicio es amabilísimo y rápido, atendiendo a la perfección tus demandas, la carne te la traen en el punto que la pidas…. Y además, puedes encargar cualquier plato para llevar.
Si aún no habéis probado el nuevo templo de las hamburguesas en Madrid, haced vuestra reserva ya!
Calle General Yagüe, 5.
28020 Madrid
Teléfono : 917 703 079
las mejores hambuguesas de Madrid, además de buena ambiente y economico!!! siempre recomendais los mejores sitios!