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Tal y como anunciábamos en exclusiva en kviar.es hace apenas un mes, La cesta de Recoletos 10 y su inauguración, se ha convertido sin dudarlo en uno de los éxitos de este otoño de 2010. Si aún no eres de los primeros afortunados en haberlo visitado, ve reservando, porque ya se ha convertido casi en misión imposible. (más…)

Después del éxito cosechado por Shikku (Lagasca 5) desde su apertura en abril de 2008, lo mejor de la gastronomía nipona ha llegado ahora a los alrededores de la plaza de Cuzco en Madrid, de la mano del nuevo y acogedor Shikku Izakaya. (más…)

“Ven a vivir una experiencia gastronómica”. Así es como Carlos Pascal y Andrés Madrigal mejor definen el concepto de Kitchen Club, un novísimo espacio polivalente donde los haya, que no deja indiferente a quien lo visita. (más…)

La historia de Perú es larga y profunda, teniendo en cuenta episodios como el virreinato español en tiempos, que constituía una gran puerta a América, la proximidad con oriente por el lado del pacífico, y la propia historia andina de Perú. (más…)

“Ni vascos ni hermanos”, apuntan divertidos nada más conocerlos Iván Morales y Álvaro Castellanos. De hecho este nombre tan vasco es más que nada romanticismo: Álvaro es un loco del surf y Arzábal es un impresionante acantilado en Lequeito. Lo que sí es verdad, es que los ingredientes de esta taberna del siglo XXI nada tienen que envidiar a los del norte de España. (más…)